| |
|
|
| 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
초저온냉동기특징 | |
|
|
- 내부95%이상 빠르고 강력한 수분 흡착 및 오염방지 효과
- 획기적으로 빠른 진공시간 단축과 지속적인 진공도 형성
- 160℃(+-5℃)의 강력한 냉각 시스템
- -70db의 저소음, 저 진동으로 설계
- 빠르고 강력한 PUMPING 능력
|
| |
|
| |
|
|
장치도 | |
|
|
|
|
초저온창고 시공과정 | |
| |
|
|
|
|
|
고급품(맞춤판넬)현장도착 |
|
받침대 위에 바닥판넬 설치 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
벽판넬 설치 |
|
지붕판넬 설치 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
내부작업<증발기설치>및
Door달기 |
|
에어커텐 & Door완성 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
초저온 유니트 |
|
사용온도(-60℃) |
|
|
|
|
|
|
|
급속동결 소요시간 | |
| |
|
식품구분 |
식품명 |
소요시간(분) |
LN2
비율 |
|
어패류및가공품 |
새우 |
15~20 |
1.0 |
|
게 |
10~20 |
0.8 |
|
은어 |
10~20 |
0.8 |
|
김 |
15~30 |
1.0 |
|
조개살,굴 |
25~30 |
1.2 |
|
어묵 |
20~40 |
1.2 |
|
고로게 |
10~15 |
0.8 |
|
육류및가공품 |
부로이라 |
20~30 |
1.3 |
|
스테이크 |
20~30 |
1.0 |
|
햄벅 |
5~15 |
0.6 |
|
소세지 |
20~30 |
1.0 |
|
야채,과실 |
풋콩 |
10 |
1.0 |
|
아스피라 |
5 |
1.1 |
|
송이버섯 |
10~20 |
1.0 |
|
당근 |
5 |
1.0 |
|
감귤 |
30~40 |
1.5 |
|
케이크류 |
감귤,주스,캔 |
30 |
0.3 |
|
카스테라 |
20 |
0.6 |
|
소프트크림 |
10 |
0.4 |
|
아이스크림 |
10 |
0.4 |
|
떡 |
20 |
0.6 |
|
빵 |
15 |
0.6 | |
|
|
-본제품의 사양은 제품의 품질성능향상을
위하여 변경 될 수 있습니다.
-상기 제품외의 특수 사양에 의한 제품도 생산
가능합니다. | | |
|
|
|
|
|
|
|
 | |
